Gastronomia em Santa Catarina: Como montar um roteiro de sabores partindo da Rede Sagres

2 de março de 2026

Pratos típicos brasileiros com feijão, arroz, petiscos e acompanhamentos em mesa rústica da gastronomia em Santa Catarina

Santa Catarina reúne alguns dos roteiros gastronômicos mais completos do Brasil, combinando frutos do mar frescos, sequências de camarão, culinária açoriana e tradições germânicas. Para quem deseja explorar a gastronomia em Santa Catarina, montar um roteiro entre Balneário Camboriú e Florianópolis é uma forma prática de conhecer o melhor da culinária regional em poucos dias.

Enquanto Balneário Camboriú se destaca pela variedade de restaurantes e pela gastronomia à beira-mar, Florianópolis é referência em ostras e pratos típicos do litoral.

A proximidade entre as cidades ainda permite incluir paradas em destinos de influência alemã, e, com unidades bem localizadas, a Rede Sagres se torna uma base estratégica para montar um roteiro de sabores pelo estado com conforto e praticidade.

Sabores de Balneário Camboriú

Santo Antônio de Lisboa é um dos bairros mais charmosos de Florianópolis. Casarões coloniais, restaurantes à beira-mar e um ritmo tranquilo fazem do local um dos pontos mais procurados para assistir ao pôr do sol na cidade. O sol se põe atrás das montanhas do continente, criando um cenário que mistura tons dourados com o reflexo do mar calmo.

Frutos do mar em Balneário Camboriú

Os sabores do mar são protagonistas na cidade, com destaque para restaurantes tradicionais que valorizam ingredientes frescos e receitas regionais.

Um dos nomes mais conhecidos é a Casa da Lagosta, referência em pratos com camarão, peixes e sequências de frutos do mar. Localizado na região central, é uma opção clássica para quem deseja experimentar a gastronomia local com conforto e vista para a cidade.

Ao longo da orla e da Barra Sul, também é possível encontrar diversas casas especializadas em peixes grelhados, moquecas e pratos típicos do litoral.

Fachada do restaurante Casa da Lagosta em Balneário Camboriú, referência em frutos do mar

Comida oriental e gastronomia internacional

A cidade também conta com forte presença da culinária oriental e internacional, com restaurantes japoneses contemporâneos, sushi bars e opções que mesclam técnicas modernas e ingredientes locais. É uma boa alternativa para quem deseja variar o roteiro gastronômico durante a viagem.

Gastronomia contemporânea e bistrôs

Entre os endereços de cozinha criativa, o Boka’s se destaca pela proposta contemporânea e ambiente sofisticado. O cardápio valoriza ingredientes selecionados e apresentações elaboradas, ideal para jantares especiais.

Fachada do Boka’s em Balneário Camboriú, restaurante com vista para a orla

A cidade também reúne bistrôs e restaurantes autorais que combinam técnicas internacionais com sabores regionais, ampliando as possibilidades para diferentes perfis de viajantes.

Bares e comida casual

Para momentos mais descontraídos, Balneário Camboriú oferece bares e gastrobares com petiscos, drinks e clima informal. Happy hours à beira-mar e restaurantes com finger foods completam a experiência gastronômica, especialmente no fim de tarde.

Sabores germânicos e bate-voltas gastronômicos a partir de BC

A localização estratégica de Balneário Camboriú permite explorar facilmente cidades próximas conhecidas pela culinária de influência alemã.

Blumenau

Em Blumenau, restaurantes tradicionais servem pratos como marreco recheado, salsichas artesanais e joelho de porco. O Moinho do Vale é um dos endereços mais conhecidos, unindo gastronomia típica e ambiente histórico.

Pomerode

Já em Pomerode, considerada a cidade mais alemã do Brasil, o visitante encontra cafés coloniais, confeitarias e restaurantes típicos. O Wunderwald é uma das opções para quem busca pratos tradicionais em um ambiente acolhedor.

Ambas as cidades podem ser visitadas em um bate-volta confortável a partir de Balneário Camboriú, ampliando o roteiro gastronômico da viagem.

Sabores de Florianópolis

A cerca de 1h30 de Balneário Camboriú, Florianópolis oferece outra forte referência gastronômica no litoral catarinense.

Ostras e frutos do mar

No Ribeirão da Ilha, região conhecida pela produção de ostras, o Ostradamus é um dos restaurantes mais procurados. O cardápio valoriza frutos do mar frescos e pratos tradicionais com vista para o mar.

Fachada do Ostradamus em Florianópolis, restaurante especializado em ostras

Restaurantes tradicionais

Outro clássico é o Bar do Arante, no sul da ilha, conhecido pelo ambiente descontraído e pela culinária típica. O restaurante se tornou um ponto turístico gastronômico da cidade.

Interior do Bar do Arante em Florianópolis, com bilhetes nas paredes e vista para o mar

Mercados, cafés e experiências urbanas

Além dos restaurantes, Florianópolis conta com mercados públicos, cafés e bistrôs que complementam o roteiro. A combinação entre gastronomia e paisagens naturais torna o passeio uma extensão interessante para quem está hospedado em Balneário Camboriú.

Onde se hospedar: conforto e praticidade com a Rede Sagres

Para aproveitar o melhor da gastronomia de Balneário Camboriú e região, a hospedagem em localização estratégica faz diferença. As unidades da Rede Sagres na cidade permitem fácil acesso aos restaurantes, à orla e às saídas para cidades próximas como Blumenau, Pomerode e Florianópolis.

Com conforto, praticidade e mobilidade, a experiência gastronômica se integra ao roteiro de viagem de forma mais completa.

Sagres Praia Hotel
📍 Av. Central, 145 – Centro
A poucos metros da Praia Central, com fácil acesso a restaurantes, bares e cafés da região.
Hotel Açores
📍 Av. Brasil, 1747 – Centro
Excelente custo-benefício em uma das avenidas mais movimentadas da cidade.
Hotel Ilha da Madeira
📍 Av. Brasil, 1590 – Centro
Opção prática e confortável para quem deseja explorar a gastronomia local com facilidade.

Já em Florianópolis, o Hotel Évora, localizado em R. Artista Bitencourt, 14 - Centro, complementa o roteiro, permitindo que a experiência gastronômica continue na capital catarinense, com fácil acesso a bairros tradicionais, restaurantes de frutos do mar e regiões conhecidas pela culinária açoriana.

Todas as unidades oferecem recepção 24h, localização estratégica e estrutura pensada para garantir conforto e praticidade em cada etapa da viagem. Assim, é possível explorar diferentes sabores em Santa Catarina mantendo a mesma base de qualidade e acolhimento ao longo do roteiro.

< Post mais antigo

Pôr do sol em Floripa: lugares incríveis para encerrar o dia

9 de fevereiro de 2026

Florianópolis tem muitos atrativos ao longo do dia, mas é no fim da tarde que a cidade revela um dos seus maiores encantos. O pôr do sol na Ilha da Magia combina paisagens naturais, mar, cultura açoriana e vistas urbanas privilegiadas, sempre com cenários que rendem boas fotos e momentos de pausa. Para quem quer aproveitar esse momento sem improviso, reunimos 4 lugares clássicos para assistir ao pôr do sol em Floripa , com dicas práticas de melhor horário e onde estacionar. Um guia simples, direto e fácil de encaixar no roteiro.

Carnaval em Balneário Camboriú e Florianópolis: Dois destinos, diferentes formas de viver o feriado

21 de janeiro de 2026

O Carnaval é um dos períodos mais intensos do verão brasileiro, e escolher o destino certo faz toda a diferença na experiência da viagem. Enquanto algumas cidades concentram a programação em grandes blocos e festas contínuas, outras oferecem uma combinação equilibrada entre movimento, lazer, praia e momentos de descanso. No Sul do Brasil, Balneário Camboriú e Florianópolis se destacam como duas opções bastante procuradas durante o feriado. Apesar de próximas geograficamente, as cidades entregam experiências diferentes, atendendo a perfis variados de viajantes de quem busca animação urbana a quem prefere alternar festas, passeios e tranquilidade. Neste guia, você confere como é o Carnaval em cada um desses destinos, quais atrações costumam marcar o período e como planejar a viagem para aproveitar melhor os dias de folga.

Balneário Camboriú: o roteiro perfeito para o seu verão

8 de janeiro de 2026

Balneário Camboriú é um daqueles destinos que funcionam bem em diferentes formatos de viagem. Seja em família, em casal ou entre amigos, a cidade oferece uma combinação difícil de encontrar em outros destinos do litoral brasileiro: praias urbanas com ótima estrutura, atrações turísticas organizadas, gastronomia variada e deslocamentos relativamente curtos. Para quem tem poucos dias disponíveis, um roteiro de 3 dias em Balneário Camboriú no verão é suficiente para conhecer os principais pontos da cidade, aproveitar o clima litorâneo e ainda manter um ritmo agradável, sem transformar a viagem em uma maratona. A seguir, um guia prático e adaptável, pensado para diferentes perfis de viajantes.